Gâteau fleuri

Ingrédients :

une génoise de 25 cm de diamètre

confiture de fraises ou autre

Déco :

pâte à sucre

perles de sucre

brillant alimentaire

paillettes alimentaires

Préparation :

La veille, préparez les fleurs en pâte à sucre ainsi que les papillons. Pour les papillons, pliez une feuille en 2 et placez les papillons sur le pli. Laissez sécher toute une nuit.

Préparez votre génoise et faites cuire dans un four préchauffé. Dès la sortie du four, démoulez-la et placez-la sur une grille à pâtisserie.

Une fois la génoise totalement refroidie, coupez-la en 2 et garnissez-la de confiture de fraises.

 

 Mettez également un peu de confiture sur le dessus et les bords du gâteau pour que la pâte à sucre colle bien.

Prenez environ 500 gr de pâte à sucre et abaissez au rouleau. Essayez d'abaisser en rond. Prenez la pâte et posez-la sur la gâteau.

Coupez le surplus de pâte. Passez du brillant alimentaire sur le gâteau.

Collez les fleurs sur le gâteau à l'aide d'un peu d'eau ou de confiture.

Colorez les chutes de pâte à sucre, abaissez et formez le bord du gâteau.

Passez du brillant alimentaire dessus et collez à l'aide d'un pinceau et un peu d'eau.

Prenez les papillons et placez-les sur les fleurs. Saupoudrez de paillettes alimentaires.

Comments

[oum anas]

Salemalikoum, magnifique !!!!! bonne soirée bisou

[Iman-Cuisine]

Il est vraiment très beau ce gateau!!!

[tabledhotes]

ton blog et tes recettes sont juste merveilleuses, bravo à toi, tu es drôlement douée, bisous et joyeuses fêtes de pâques, j'ai vu que tu étais du Nord, de quel coin ? bisous

buddlehia

[sophie2]

Bonjour Lydoue, et oui je republie d'anciennes recettes car pas bcp de temps pour des nouveautés ;-) Bon week-end, bisous

[Lydoue]

Coucou!



Je ne comprends pas... Cette merveille est datée du 23 mars mais les com sont de 2012?!!!

Oh lalaaaaaa... J'ai le cerf volant ce matin...

T'as republié!

Chuis mignonne des fois! :-s



Comme d'hab... Comme tout ce que tu fais : Parfait!



A bientôt.

Lydoue