Mouskoutchou

Je vous présente aujourd'hui un incontournable de la pâtisserie algérienne. C'est avec plaisir que je vous livre la recette de ma belle-mère que j'ai déjà testée maintes fois

Ingrédients :

5 oeufs

1 verre de sucre

1/2 verre de lait

1/2 verre d'huile

7 c. à soupe bombées de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanille

zeste de citron ou d'orange

Préparation :

Mélangez les jaunes d'oeuf, le zeste de citron, le sucre et le sucre vanille. Ajoutez le lait, l'huile, la farine et la levure. Mélangez bien entre chaque ajout.

Battez les blancs d'oeuf en neige. Incorporez la moitié dans la pâte à l'aide d'une cuillère en bois.  Aérez bien avant de rajouter la deuxième moitié.

Beurrez un moule à savarin et versez-y l'appareil.

Laissez cuire au four préchauffé à 180° pendant 30-40 min.

Contrôlez la cuisson avec un couteau.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Il est vraiment très moelleux! N'hésitez pas à tester la recette, vous ne serez pas déçu!

Comments

[Yadi]

Dans la mesure du possible , est -ce que je peux avoir les mesures en grammes . Un grand merci à vous .

[Yadi]

Pourrais -je avoir la mesure du verre ? Merci à vous .

[Nass]

Bonjour votre gâteau me fait terriblement envie.

J'aimerai le tester cette après midi mais j'ai toujours un soucis quand on mesure avec des cuillères à soupe, faut il des cuillères rase ou bombée ?

Pouvez vous plutôt me donner la quantité en gr pour la farine.

Merci

[Chichie]

Il est vraiment bien réussi. je garde la recette ;)

[Lamia Maimouni]

Bonjour,



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